ヴァナベルの優雅なシャンパンブレックファストやプールサイドの昼食とディナーコース（タイ・サムイ島）

タイのサムイ島にあるラグジュアリーコレクションの最高級ホテル ヴァナ ベル Vana Belle に滞在中、朝食・ランチ・夕食をすべてリゾート内のレストランでいただきました。細やかな心遣いが感じられ、お誕生日には感動的な演出も記憶に残りました。

朝食

マリオット傘下のホテルにおいて最上位のカテゴリー８に属する、ヴァナベル ラグジュアリーコレクションリゾート コサムイ Vana Belle, a Luxury Collection Resort, Koh Samui。朝食のレストランは空調の効いた屋内の席もありますが、水平線を望む高台に位置して開放的なので僕らは外のテラス席に座りました。

お部屋代に込みのブレックファストでも本格的なメニューが用意されていて好きなものをオーダーする方式。通常はセルフサービスになるであろうサラダやチーズやデザートまでわざわざお席まで持って来てくれて贅沢な朝食です。注文を受けてからひとつずつ丁寧に作られるプレートはどれもひと工夫あり、こだわりを感じました。

メニュー

朝食ではスパークリングワインも用意されています。
予約のプランにより別料金となることもあるようですが、僕らは飲み放題でした。

また、ヴァナベルの客室にはプライベートプールが付いています。ルームサービスの朝食をフローティングブレックファストと頼めばインスタ映えを狙えますよ。その様子は ヴァナベルのフローティングブレックファスト の体験談をご覧ください。

昼食

日中はビーチで過ごすことが多く、プールサイドにあるオープンエアのレストラン Panali Thai Restaurant からデイベッドまで持って来てもらうわがままも叶いました。

夕食

夜もメインダイニングの Kiree The Bistro にて。朝食と同じレストランですが、ラウンジライクというコンセプト通り席の間隔が広くコンテンポラリーな照明も手伝って高級感があります。お昼と似たようなアイテムも並んでいますが、アラカルトのメニューからディナーのコースを組み立てました。

僕らのパーティーのひとりがお誕生日ということで、ダイニング総出でお祝いのサプライズ！今回は滞在中にあれこれ特別なご配慮をいただき、マネージメントのアレクサンダー氏をはじめ経験豊富なホテルマンの皆さんには感謝でいっぱいです。

とにかく朝食に力が入っていて、つい食べ過ぎてしまいますね（笑）ヴァナベルにあるレストランは上記のみのため、滞在が長い場合は外へ食べに出掛けても良いのではないでしょうか。
ホテル全体については当ブログ内の ヴァナベル ラグジュアリーコレクションリゾート コサムイ Vana Belle, a Luxury Collection Resort, Koh Samui の宿泊記をご覧ください。

2020年, '20 タイ