お気に入りホテル飲茶 Radisson BLU Plaza Bangkok （タイ・バンコク）

Kitagawa＠Bangkokです、サワディーカップ。
お家の近くにある ラディソン ブル プラザ バンコク Radisson BLU Plaza Bangkok 内の中華料理レストラン CHINA TABLE は昼下がりの飲茶に便利で、ここは秘密にしておきたい場所。今日はおすすめ点心を掲載します。

場所はスクンヴィット通りのSoi 27。
BTSのアソーク駅やMRTのスクンヴィット駅から歩けます。Kitagawaはいつも車で来ますが、もちろんバレーパーキングに対応しているのでエントランスで乗捨て可能です。

ラディソンはカールソンレジドールホテルズ傘下のブランドで、もとはスカンジナビア航空のホテル部門だった経緯があり特に北欧で強いホテルチェーンです。当ブログでは ラディソンブルプラザオスロ Radisson BLU Plaza Oslo などを取り上げています。

バンコクでは比較的新しいホテルであり、ここは静かで混み合わないのが魅力。28階にあるイタリアンレストラン ATTICO もディナーに立ち寄る一軒です。飲茶を楽しめるのは3階の CHINA TABLE で、ロビー奥のリフトで上がります。

ランチ飲茶バイキング

点心はアラカルトでも注文できますが、ランチタイムなら飲茶のバッフェにしてしまうのがお得。メニューからのオーダーで、一つずつ丁寧に作られた点心が蒸篭で出てきます。ここは具がたっぷり詰まっているので２～３人でシェアしながら少しずついただくと良いでしょう。

上海小笼包
　Steamed Shanghai Dumplings “XIAOLONGBAO”

最初はいつも小龍包から…
具のギッシリ感が嬉しくていくつもまとめて注文したくなりますが、ここはグッと堪えて（笑）お腹に余裕があれば最後にもう一度お願いすることにしています。

蟹籽烧卖
　Steamed Pork & Shrimps “SHU-MAI” Dumplings with Crab Roe

シュウマイもさすがホテルメイドと思わせる味、只者ではありません。

虾饺
　Steamed Shrimp “HAR GOW” Dumplings

広東語で「ハーガウ」と呼ばれる蒸し餃子、これも飲茶ではお馴染みの点心ですね。
エビの輪郭がプリプリとしていて、もっちりした皮とのコラボレーションが絶妙。

柠檬酱蒸虾
　Steamed Shrimp with Chili and Lime Sauce

同じくエビですが、こちらはいわゆるタイ料理のシーフードソースをかけたスパイシーな味付け。タイの飲茶ならどこのレストランでも必ず置いてありローカルのお客さんには大人気。

茶汤水饺
　Shrimp & Pork Dumpling in Tea Soup

CHINA TABLE で一番のお気に入りはコレ！
豚肉とエビの餃子がお茶の中に浮かんでいる一品で、「茶湯水餃」という名前が付いていました。

上にチョンと載っているアクセントが時々変わります。

黑椒汁澳带
　Steamed Scallop Dumpling in Black Pepper Sauce

ホタテの黒胡椒ソースがけ。

豉汁蒸排骨
　Steamed Pork Spare Ribs with Black Bean Sauce

ドウチーですね、スペアリブのブラックビーンズ蒸し。
これは辛い！

蒸蟹爪
　Steamed Crab Claws with Yellow Curry Sauce

蟹の爪のカレーソースかけ。
ちなみに半分くらいの品はグルテンフリーで作られており、メニューにマークが付けられています。

蟹肉芝士角
　Deep Fried Crabmeat with Onion & Cream Cheese

揚げ物・焼き物は９種類もあり、毎回１つずつ挑戦しています。
こちらは三角形でクリームチーズが入った珍しい点心。蟹肉の味がチーズに負けてしまっているのが残念…

蔬菜春卷
　Deep Fried Vegetable Spring Rolls

断トツでおすすめは春巻きで、毎回注文するほど出来が良い。
外はパリッパリ中はトロトロ、これが蜂蜜によく合います。

スープ

バッフェの場合はスープが付きます。
すべて掲載しますが、注文できるのは一人一つだけですよ。

竹笙馄饨汤
　Wonton Soup with Bamboo Fungus

キヌガサタケ入りワンタンスープ。
旨みたっぷりの優しいお味です。

奶油蟹肉甜玉米
　Cream of Sweet Corn & Crabmeat

こちらはコーンスープと侮るなかれ、驚異的なフレッシュ感とつぶつぶ感が新鮮です！

鲜蔬酸辣汤
　Vegetarian Hot & Sour Soup

コリコリした食感が楽しいのですが、英語でホット＆サワーと書いてある通り遠慮なしの酸っぱ辛いスープでした。

ライス・ヌードル

バッフェの場合はご飯か麺も頼めます。
計４種あり、こちらも注文できるのは一人一つだけです。

扬州炒饭
　Fried Rice Yang Chow Style

定番はチャーハン、揚州スタイルです。
パラパラ感が丁度よく、卵の甘みやシャキシャキのネギが絶妙！

港式海鲜炒面
　Stir-Fried Hong Kong Noodle with Seafood

香港スタイルの海鮮入りヌードル。

蔬菜炒饭或炒面
　Vegetarian Stir-Fried Rice or Noodles

チャーハンと麺はベジタリアンもあり。
CHINA TABLE では何度も食事していますが、ここの麺は油がかなり多く絡めてあるので飲茶の後には重たすぎる…というのが正直な感想です。

デザート

最後にデザートも付いているのでお得感が高く…というか、もう食べられません（笑
中華では基本的に冷たい食べ物はいただきませんので、果物以外は温かいデザートが出てくる本格派。

姜汤芝麻汤圆
　Sesame Dumpling in Ginger Syrup

手前は胡麻団子を浮かべたジンジャースープ、Kitagawaが大好きなデザート。
タイ語で言うところの ブアロイナムキン บัวลอยน้ำขิง ですね。

芋头西米露
　Sweet Sago with Taro

とろっとしたタロイモスープに浮かぶ丸いつぶつぶはサゴで、食感が楽しい。
別に氷を持ってきて貰って、冷たくして食べているのは秘密です…

平日の日中は空いているので今のところ予約は不要です。
バンコクには点心が美味しいレストランが数多くありますが、近所にあった 香港漁民 の支店が無くなってしまったので新たに近くのホテルを一回りしまして、最近はこちらの飲茶を気に入っています。料金や時間帯はホテル内の電光掲示板に出ていますのでチェックしてみてくださいね！

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