2020
12.13
セントレジス バンコク VIU ディナー

Viu @ The St. Regis Bangkok

セントレジスバンコク The St. Regis Bangkok にあるレストラン Viu にて、ディナーをいただきました。飲み物と食後のコーヒーまで付いて999バーツという破格にも関わらず、嬉しい内容のコースでした。

Viu
The St. Regis Bangkok

場所はセントレジスホテルの12階。
ここは泊まった時の朝食でも利用するレストランですね、直近の宿泊記は セントレジスバンコクのメトロポリタンスイート のページをご覧ください。クリスマス前ということでツリーが飾られていました。

Viu @ The St. Regis Bangkok

セントレジス バンコク レストラン

セントレジス バンコク VIU レストラン

夜は一層のこと高級感がありますね!最近は毎週のようにセントレジスへ食事に来ていますが(汗)とても普段使いするようなレストランではないと思います。
通常はアラカルトのメニューとなりますが、今回はコースによる提供です。

メニュー

動画にまとめてみたので以下に掲載します。
最近はインスタのストーリーズに合わせて僕もすっかり縦で撮るようになってしまいました。

3品のミニマルなコースですが、前菜のサーモンタルタルにはキャビアが載せられて見た目にも贅沢。また、メインのサーロインはメニューに書かれていませんがフォアグラが散らされてロッシーニ風に仕上げられていました。僕は柔らかくてきめの細かいフィレを好むのですが、この脂身がしっかり入ったストリップロインはソースとも合い期待以上の肉質。デザートは以前もご紹介した Aey こと Anupong Nualchawee 氏がエグゼクティブパティシエということもあって素晴らしく、バラの香り高い贅沢なチーズケーキでした。

Viu @ The St. Regis Bangkok

セントレジス バンコク ディナー

セントレジス バンコク ディナー

なお、格安なだけに事前の特別な販売となっており、このメニューの受付は既に終了しています。
ディナー以外の飲食については、それぞれ当ブログ内の セントレジスバンコクの朝食、セントレジスバンコクのランチセントレジスバンコクのアフタヌーンティー のページに写真と口コミをまとめています。

プロフィール
Kitagawa

Kitagawa
南国のアイランドリゾートから地球の果ての辺境まで、4か国語の会話力を駆使して2008年から2021年までに100か国以上を旅しました!飛行機の搭乗歴は1000回を超え、2012年にはFAA(アメリカ連邦航空局)のパイロットライセンスも取得。バンコク在住。
当ブログでは今まで訪れた旅先から、写真を16250枚と心に残った体験を1045件公開しています。(2021.08.04)

2020年, '20 タイ

コメント

    • ここ
    • 2020年 12月 15日

    初めまして。ここと申します。のんびりな海外旅行が大好きで旅行の計画を立てる際、いろいろ検索しておりまますと、KITAGAWA様の記事が毎回のように出て来ます。ここ数ヶ月、旅行の計画等全くしなくなってしまいましたが、懐かしく思い出しました場所等検索致しますと、KITAGAWA様のページが出て来ます☆
    バンコク在中です。先日、ホテルを検索しておりまして、人が少ない所・・・緑がある所・・・素敵!と思えるホテルを探す事が出来ました。検索結果には、KITAGAWA様のブログの記事がありました♬ビックリです。海外旅行のお話、たくさん聞かせて頂きたいです。聞きたいです!

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