Baan Itsara Restaurant （タイ・ホアヒン）

Kitagawa＠Thailand です、サワディーカップ！
今日はタイのホアヒンにある バーン・イサラ Baan Itsara Restaurant をご紹介しましょう。ここは地元の人なら誰もが知っている老舗シーフードレストラン。特に名物料理であるシーフードのバジル和えは絶品、ホアヒンにお立ち寄りの際はぜひご賞味あれ！

ホアヒンの中心部から北に数キロ外れたロケーション。
よく知られたお店なのでホテルやドライバーに店名を言えばすぐに連れて行ってもらえるハズですが、目立たない店構えなので自分で車を運転していくと見つけるのに苦労するかも知れません。

Baan Itsara Restaurant の店内の様子です。
素朴な作りで、場所柄ローカルのお客さんがメインですが、最近は外国人の姿もよく見かけるようになりました。

とりあえず海を見ながらビールで乾杯！
なんと僕のお気に入り、ヒューガルデン・ホワイトも置いてあります♪

食材は獲れたばかりのシーフードがそのまま並びます。
日によって品揃えに変化があり、時として看板メニューであっても今日は作れませんってことがあるのも新鮮な証拠でしょう。

メニューは英語も併記されているので観光客にも安心。下の写真はおすすめ料理のページです。
大きめの画像はこちらにアップしておきました。（2014年11月現在）

バーン・イサラの名物料理と言えばシーフードのバジル和え。
こちらは上のメニューの左ページ下から２番目、หอยตลับผัดซอสโหระพา バカ貝のバジル和え（220バーツ、約660円）です。

見た目はグロいんですが、これがウマいんだ！忘れず注文したい一品です。
タイ料理というよりまるでイタリアンのような味わい。たっぷりかかったバジルも海の幸の旨みが絡まって最高の味に仕上がっています。これをパスタに混ぜたらどんなに美味しいんだろう…と毎回思ってしまいます。（笑

続いて大好物のエビのグリルが出てきました。
炭火焼のエビを殻からきれいに剥がしてスパイシーに味付けされており、これはビールによく合います。

ぷりっぷりの生牡蠣も。
ここのオイスターは小と大があり、これは小さい方ですがそれでもこのサイズ！いまだ出てきたことのない大きいオイスターって、どれだけ巨大なんでしょう？

カニもおすすめですよ。
調理方法に関わらず、100グラム当たり190～220バーツの量り売りなので、人数に合わせたサイズを店員さんに相談してオーダーを。

今回はシンプルに蒸していただきました。
これまた食べやすいように綺麗に割って、美しい盛り付けで出てきます。先月中国でいただいた 上海蟹 も絶品でしたが、こちらのカニもなかなかのもの。

何を注文しても外すことはありませんが、できればおすすめ料理の情報を常連客から仕入れて行かれると良いかと思います。というのも、店員さんは若い人が多く情報源としてはあまりアテになりませんので…（笑

毎日結構混みますので、よいお席に座りたい場合は早めに行くか予約推奨です。
Kitagawaがホアヒンに来ると必ず立ち寄るお店の一つ、パタヤでいうプーペンみたいな感じの存在です。

お店はNaebkehad Rd.に面しており、駐車場もあります。
地図はこちらを参考に。

2014年, '14 タイ