ノルウェーのチューブ入りタラコペースト「kaviar」

今日ご紹介するのは、ノルウェーで人気のチューブ入りタラコペースト kaviar です。
ブレッドに付けたりして食べるのですが、これが意外に美味しいんです。パスタに入れても良さそうですし、クラッカーに付ければ酒のつまみにもなりますよ。

まずは「なぜこうなった？」と言わずにいられない外観をご覧ください。色といい形といい、どう見ても歯磨き粉のチューブです。（笑
写真は宿泊先のラディソンBluプラザホテル・オスロにて、朝食バッフェに置かれていたものです。

中身はペースト状のタラコで、味付けがされており、割と塩味が強めです。ノルウェーではどのご家庭のフリッジにもあるほど広く親しまれているもののようです。
現地のスーパーマーケット「Rimi」を覗いてみると、確かに色々なkaviarが並んでいました。今日ご紹介しているのは Mills のものですが、ブランドとしては「Kalles Kaviar」の方が有名かもしれません。いずれもチューブ入りなので、必要な時に必要な量だけ使うことができて意外に便利です。

ちなみにkaviarに初めて出会ったのは、実はノルウェーではなくお隣のスウェーデンにて。
シェラトンストックホルムホテルのクラブラウンジにて、お皿に盛られたタラコペーストが出ており、酒のつまみにすっかりハマってしまったのです。まさかチューブ入りとは思っていませんでしたが、値段の安さにも驚かされますね。
今後はKitagawa宅で飲み会をするときは、Millsのkaviarを使ったフィンガーフードが定番になりそうです。

2013年, '13 ノルウェー