楽新皇朝 Paradise Dynasty （中国・上海）

今日は上海で訪れたレストラン、楽新皇朝 Paradise Dynasty をご紹介します。
シンガポール系の中華料理店で、レインボーカラーの小龍包が名物！上海だけじゃなく、銀座、クアラルンプール、バンコク、ジャカルタにも出店しています。

上海でのロケーションは超高層ビルが林立する浦東（プートン）エリア。
ショッピングモールの ifc Mall Shanghai 上海国金中心商場 の3階にあります。奥の方にあって、ちょっと見つけにくいかも。

中国ということで、まずは青島ビール！
それほど美味しいという印象は無いのですが、こちらでいただいた一本は「アレ？こんな美味しいビールだったかな」という味わい。このゴールドの小瓶、あまり見かけないボトルですがプレミアムビールなんでしょうか？

そして、中華のお店で僕がよくオーダーするのはクラゲのマリネ。
これが安くてウマいんだ、コリコリした歯応えでビールのつまみに最高です。

お目当ては 小龍包（シャオロンバオ）！
メニューには食べ方が図解入りで載っていました。ポイントは、小さな穴を空けて先に中のスープを美味しくいただくことですね。

こちらが楽新皇朝のオリジナル、８色のカラフルな小龍包。
皇朝小龍包 Signature Dynasty Xiao Long Bao、セイロで58元（約1,000円）です。

これは面白い！色ごとにフレーバーが異なり、手前から時計回りに チーズ、蟹ミソ、ガーリック、麻辣（マーラー）、ヘチマ、フォアグラ、黒トリュフ、そして中央がプレーンの８種類です。
僕は香りのよいトリュフとガーリックを気に入りました。欲しいものだけをセイロで注文することも可能です。

合わせて、揚げた 生煎包 Shengjian Bao も。
ここのは汁気が少なく豚肉がぎっしりです。そして皮は厚めでふっくらもっちもち！3つで20元（約350円）だったかな、こちらも合わせておすすめしたいと思います。

アラカルトも美味しく、チキンはなんと冷菜として出てきてビックリしました。
中華で冷たいお料理って珍しいですね、骨付きの肉がごろごろ入っていてなかなか食べ応えのある一品でした。

シックな店内でサービスも良く、場所柄か高級感のある作りです。
中国語しか通じませんが、メニューには英語併記なので困ることは無いかと。

銀座にも店舗があり、パラダイスダイナシティの名前で営業しています。上海まで行くのはちょっと…という方は、日本でトライしてみてください。ちなみに、楽新皇朝はクアラルンプールやバンコクやジャカルタにも出店しているんですね、海外に住んでいながらまったく知りませんでした。小龍包が恋しくなったら、今後チェックしてみたいと思います。

2014年, '14 中国