サングリア sangría、スペイン発祥のワインベースのお酒

今日取り上げるのはスペインのお酒、Sangría サングリア です。
これKitagawaは大好きで普段からよく飲んでいます。赤ワインに柑橘系のフルーツを加えて作る簡単なカクテルなので、おうちでも手軽に楽しめますね。

スペインならどこのバールでも必ず置いてあり、しかも安い！
バーならグラスで、レストランならたいていピッチャーで出てきます。

加える果物はお店によって違いがありますが、オレンジ・レモン・リンゴあたりが定番で、稀にバナナなどが入っていることも。ピッチャーにフルーツがごろごろ入っている場合はスプーンも出てくるので、一緒に食べても美味しいですよ。

こちらはマドリッドの サンミゲル市場 の中にあるバーにて。1杯2.5ユーロ～といったところです。

ルパン三世みたいなお兄さんが作ってくれました。

おうちでホームパーティーをする時、必ず大量に作るのもこれ。コック付きの大きなガラスのボトルをサングリア専用に用意しており、バルクワインを使って10リッターほど一度に作ってしまいます。これが毎度大好評なんですが…自家製サングリアのレシピは秘密です（笑

市中のカフェやレストランでも必ず置いてありますね。

余談ですが、この広場はマドリッドで泊まるホテルの前の坂を登って行ったところにある Plaza de Santa Ana です。

特に夜のライトアップは様になり、この広すぎないところもイイ感じ。周りにはこだわりのタパスを出すバールが並び、大人の夜遊びにオススメのエリアです。

最近は日本のカフェでもサングリアを置いているお店、結構ありますよね。清涼感があって特に夏場にはオススメのカクテルです。もしスペインに行かれたら、ぜひ本場の味とお店ごとのバリエーションを楽しんでみてください！

2015年, 2012年以前, スペイン, '15 スペイン