お好み焼き「きじ」梅田スカイビル店 （日本・大阪）

大阪と言えばお好み焼き！という訳で、いささか単純ですがお夜食に出かけてみたところ予想外の美味しさに驚きました。訪れたのは梅田スカイビルの地下にある きじ というお店。大阪に数あるお好み焼き屋さんの中でも名店だそうで、順番待ちは必至です。

大阪駅に程近いホテル ウェスティン大阪 に投宿中。
館内で出会ったホテルマンに「この辺りで美味しいお好み焼き屋さんは？」と尋ねたら３人続けて「きじさんですね」と即答したのでこれは何が何でも行かねば！と思った次第です。

上の写真のようにホテルの裏庭に抜け道があり、簡単に梅田スカイビルに出られました。向かいの建物に入ると行列が見えたので一発でお店の場所も分かりました（笑
カップル、外国人観光客、お一人様と、お客さんも様々。夕方以降は毎日並ぶらしく、特に週末は何時間も待つそうなので平日早めの時間あるいはダメ元で閉店ギリギリに来るのが良いかもしれません。

店内はカウンターとテーブルが４つだけ。
この席数分のオーダーを一気に鉄板で作ってローテーションさせているようです。次々と焼いてお客さんも一気に平らげる勢いなのに一時間ほど待ったので、人気のほどが窺えます。

きじでは自分で焼くのではなくお店の人が仕上げて出してくれるようです。自分で作るのは難しそうだなぁと緊張していたので助かりました。
メニューごとに味付けもされており、「マヨネーズください」と声を掛けていたカウンターのお客さんは「味が付いているのでそのままお召し上がりください」と返されていましたよ。

待っている間に手渡されたメニューには驚くほどたくさんの種類が並んでおり、恥ずかしながら違いがよく分かりません。鉄板で焼いているのを見て美味しそうだったネギいっぱいのお好み焼きと、焼きそばを一つ注文してみました。蕎麦を除けばお箸で麺類を食べることを好まないので、焼きそばはラーメンと並んで普段まったく食べないものの一つ、実に久しぶりです。

粉モノって食感がモサモサした印象がありますが、きじで作られるそれは中がジューシーで旨い！ネギのシャキシャキ感と卵のトロッとした半熟具合も絶妙なバランスで、濃厚な味付けはビールとも良く合います。
これは今まで食べたことがあるお好み焼きとは別物ですね！アッという間に平らげてしまいました。

今回いただいたお好み焼きと焼きそばは、モダン焼き（830円）と スジ焼き（870円）と言うそうです。モダン焼き、初めて食べましたがとても美味しかったのでオススメ！
本店が梅田にあり、東京は品川にも支店があるそうですが、大阪にお住いの方曰くここ梅田スカイビル店がもっともお気に入りとのこと。機会があればまた立ち寄りたいと思います。

2017年, '17 日本