November 04, 2012

寿司@銀座

Kitagawa@Tokyo です。
日本に来たらお寿司を食べないと始まりませんので、さっそくいつものお店へ。

今日は珍しく造りや赤みもいただきました。
トロは特上のものを、最高の部分で握っていただきました…どうですかこの色と艶!他のお店で食べられなくなるわけです。
赤貝なんて、もう芸術品の粋ですね!