June 22, 2012
バリマリー＠セントレジスバリ
ウォッカをトマトジュースで割った「ブラッディ・マリー」は、ニューヨークの「セントレジス」発祥のカクテル。Kitagawaは飛行機に乗ると食前酒としていただくことが多いお酒です。
世界中のセントレジスホテルではオリジナルのレシピの他、アレンジしたご当地マリーを楽しむことができます。ここ セントレジスバリのものは「バリ・マリー（バリ・メアリー）」。インドネシアで「バンクアン」として親しまれているヒカマ（芋の一種）、そしてキュウリやブラウンシュガーが加えられているそうです。
今週いっぱいはセントレジスの話題、そして月末までバリ島の記事が続きますので、もう少しお付き合いください。7月に入りましたらヨーロッパ旅行記を再開します。