珈琲「森の時計」（日本・北海道）

北海道の新富良野プリンスホテル内にあるカフェ、森の時計で一杯のコーヒーを。
本当に森の中にあって窓からの眺めに癒されました、ここはテレビドラマ撮影のために建てられたそうですよ。

場所はホテルの前、駐車場の先にある「ニングルテラス」というショッピングゾーンのさらに先。雨で観光できない日に傘をさして来てみたのですが、本当に森の中にポツンとそのカフェはありました。まずはロケーションに痺れちゃいますね。

ここは小さなミルで自分の豆を挽くことができるようです。
濡れる緑の森を見ながらじっくり豆の香りと感触を手の中で楽しみ、それからホテルのスタッフが丁寧に目の前で淹れてくれるコーヒー。会話とプロセスが何とも心地よく、たまにはこんな贅沢な午後も良いじゃありませんか。フレッシュな酸味があり清涼感すら感じる一杯でした。

ブレンドは600円、ホテルのカフェであることを考えるとお安いのではないでしょうか？
３種類あるケーキ「初雪」「根雪」「雪解け」は不思議な食感の洋菓子でさすがホテルメイドと思わせる味。ドラマのロケ地うんぬん抜きにしても素敵なカフェと言えましょう、ケーキは根雪がオススメです！

2016年, '16 日本