鉄板焼「nami」@JWマリオットホテルバンコク

2013年, '13 タイ Add comments

JWマリオットホテルバンコク 鉄板焼 nami

Kitagawa@Bangkokです。今日からしばらくタイのホテルやレストランをご紹介します。
さて、久しぶりに鉄板焼をいただきたくなり、訪れたのはJWマリオットバンコクです。名古屋で鉄板焼となるといつもマリオットの「那古亭」に行くのですが、ここバンコクのマリオットにも「波(nami)」という鉄板焼のお店があるのです。

JWマリオットホテルバンコク 日本食 TSUNAMI

場所は JWマリオットホテルバンコク JW Marriot Bangkok の地下。
スクンヴィット通りからも直接お店に入れます。

JWマリオットホテルバンコク レストラン

日本料理店「Tsu」と、鉄板焼店「nami」は、中でつながっています。
というより、元々 Tsunami という一つのお店だったんですが。(笑

JWマリオットホテルバンコク 日本食 TSUNAMI

中は広く、インテリアはシンプルでモダン。
カウンターやテーブル、バーコーナーなど色々なスペースに分かれています。

鉄板焼の島は大小合わせて10もあります。
混んでいなければ1組のお客さんに対して1つのカウンターが提供され、付きっきりで調理していただけます。

鉄板焼 nami バンコク

鉄板焼きのメニューはこちら。
ここは素材の味を引き立てるというよりは割としっかり味付けされちゃうお店なので、特にこだわりが無ければ和牛ではなくオーストラリア牛くらいのチョイスでも充分だと思います。

ナミ 鉄板焼 JWマリオットホテルバンコク

スープとサラダに始まり、まずは野菜から。
続いてシーフードです。このホタテは非常に美味、身が大きくてプリプリでした!

今日はメインに2種類のお肉をいただきました。
テンダーロインが絶品です。

鉄板焼 nami

結構な量のガーリックバターを投入してグリルされます。また、3種類用意されるソースはタイ風インターナショナルとでも言いましょうか、割と濃い味付けです。
個人的にはもっと調理はシンプルに、岩塩くらいで素材の味そのものを楽しむのが好みですけどね。

JWマリオットホテルバンコク 鉄板焼 nami

締めは炒飯で。
ここは炒飯を最後に作るように予めリクエストしておかないと、結構早い段階で作られちゃいます。

Nami Teppanyaki Bar
JWマリオットホテルバンコク 内

【TEL】 +66   2 656 7709(レストラン直通)
【住所】 4 Sukhumvit Road, Soi 2, Bangkok 10110 THAILAND
     (BTS ナナ駅 Nana Sta. から徒歩5分)

感想

ここはカチャカチャと鉄板を打ち鳴らし、ド派手なパフォーマンスで楽しませてくれます。卵をヘラで頭上に放り投げ、落ちてきたところを垂直に立てたヘラで真っ二つ!なんていう曲芸は、ここnamiで初めて見ました。
僕の知る限り2名ほど達人級のパフォーマンスをされる方がいらっしゃいます。一度くらいは見てみても良いかもしれませんが、これがなかなか騒々しいものですから、もし静かに食事をしたい場合は予めそのように伝えておくことをおすすめします。観光客の場合、サービスなのかパフォーマンスの上手な方が来る可能性大ですから。(笑

スクンヴィット界隈で鉄板焼をいただける数少ないレストランとして重宝しますが、日本食を謳うならもう少し和風な味付けを期待したいところ。もしお肉を食べることが目的なら、同じJWマリオットホテルバンコク内のニューヨークステーキハウスの方が評判が良いかと思います。

そうそう、冒頭で触れた名古屋のマリオットホテルについても過去に軽く記事にしていますので、最後に名古屋マリオットホテルの鉄板焼「那古亭」のランチ名古屋マリオットホテルの鉄板焼「那古亭」のディナーのリンクを残しておきます。

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