L’Elephant エレファント (ラオス・ルアンパバーン)

2017年, '17 ラオス Add comments

エレファント L'Eléphant ルアンパバーン フレンチ レストラン

ラオスのルアンパバーンにある老舗フレンチレストラン、L’Elephant レレファン
地元の食材にこだわったメニューと居心地の良いカジュアルな店内、観光の後の一日を締めくくるディナーに最適です。

エレファントレストラン
L’Eléphant Restaurant

【住所】 Kounxoau Road, Luang Prabang, LAO P.D.R
   ラオス ルアンプラバン クンスワー通り
【定休日】 なし
【営業時間】 正午~午後10時30分 (ディナーは午後6時~)
【TEL】 +856   71 252 482
【URL】 www.elephant-restau.com/

ラオスの旧宗主国はフランス。美味しいフレンチがいただけるのではないかと宿泊先のホテル ソフィテルルアンプラバン Sofitel Luang Prabang に相談したところ真っ先にエレファントの名前が挙がりました。店名はエレファントではなく定冠詞を付けて「レレファン」とフランス語読みした方が通じやすいようです。

L'Eléphant Restaurant, Luang Prabang

場所はメコン川とカムカーン川に囲まれたルアンパバーン中心部。
静かなクンスワー通りに面しており、ホテルが予約を取ると同時に車でレストランの前まで送ってくれました。恐らくガイドブックにも載っているのでしょう、早い時間帯は日本人観光客を複数見かけました。9時ごろには満席になっていたので予約した方が無難です。

ルエレファント L'Elephant

英語で丁寧な説明の書かれたワインリストもあり。
産地はチリやニュージーランドなどフランス以外のものも多数。ここではフランス産でピシェでも頼めるプロヴァンスのロゼを選びました。

ツナのタルタルとホタテのカルパッチョ
 Tartare de Thon sur un carpaccio de saint jacques d’Hokkaido – 170,000 Kip

アントレは魚介類で、今週のオススメから選択。
ホタテは北海道からのインポートで、ピリッと辛さを感じる味付け。フランス料理らしいお洒落な盛り付けも絵になります。

エレファント ルアンパバーン レストラン

ルアンプラバン産きのこの自家製ラビオリ
 Raviolis Farcis aux Champignons de Luang Prabang – 95,000 Kip

いくつもあるパスタはすべて種類が異なっており、こだわりを感じたので一つ入れてみることに。
選んだのはクリームソースのラビオリ、これは濃厚で素晴らしい!弾力のあるパスタに地元で採れたきのこが詰まっておりサクサクとしたフレッシュな歯ごたえが印象的でした。

エレファント ルアンプラバン

バッファローのステーキ
 Steak de buffle du Laos grillé au “Beurre café de Paris” – 125,000 Kip

メインはバッファローです。
ほかの日にラオス料理レストランでもバッファローのグリルを食べたのですが意外な美味しさで、今日は欲張って200グラムのステーキを。パリのカフェ風と銘打たれたバターを付けるとお味が激変!ちょうど良い焼き加減にしっかりとした噛み応えがありヨーロピアンに好まれそうな肉質です。

ラオス料理 バッファロー

マグレドカナールのローストダック
 Magret de Canard Rôti au “Mak Toum” et au Grand Marnier – 165,000 Kip

こちらは鴨好きの連れが選んだローストダックブレスト。
メインにはポテトが付いてくるほか、サラダも小鉢がサービスで出てきました。この後デセールをいただくつもりが、食べきるのがやっとでもうお腹いっぱい!

エレファント ルアンパバーン フレンチ

サーブするスタッフは若い子が多く動きにぎこちなさを残していますが皆さん一生懸命。オープンエアーのレストランなので食事は半袖シャツなどラフな服装で問題なく、日本人の学生さんのグループも見かけました。高級店と言えどもここはルアンパバーン、安さと気軽さが嬉しいですね。食材に輸入品を使うものでなければお料理は手頃な値段に抑えられており、上記すべてで 733,000 Kip(約90ドル)、クレジットカード払い可能。予算は2人で1万円前後を見ておけば十分なお食事ができそうです。

L'Eléphant Restaurant, Luang Prabang

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